Der geräucherte Hähnchen-Bohnen-Salat ist herzhaft und leicht und schnell zuzubereiten, da alle Zutaten keine Wärmebehandlung oder andere Zubereitung erfordern. Es ist einfach - schneiden, mischen und ein ausgezeichneter Salat ist bereit, auch für einen festlichen Tisch, auch an Wochentagen. Dieses Rezept hilft bei unerwarteten Gästen. Das Gericht ist völlig autark, es ersetzt ein leichtes Mittagessen. Als weitere Option kann es mit Croutons ergänzt werden. Fügen Sie sie beim Servieren einfach zum Salat hinzu, um sie knusprig zu halten.
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Zutaten:
Geräuchertes Huhn - 300 gr.
Koreanische Karotten - 150 gr.
Bohnenkonserven - ½ Mrd.
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Paprika - 1 Stck.
Hartkäse - 80 gr.
Zwiebeln - 1 Stck.
Frisches Grün - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
Wir bereiten Produkte gemäß der Liste vor. Ich habe koreanische Karotten und Bohnen fertig gekauft, daher dauert es nicht länger als 10 Minuten, um den Salat selbst zusammenzustellen. Für eine Budgetoption können Sie solche Karotten im Voraus zubereiten und die Bohnen kochen.
Jeder Teil des geräucherten Huhns - Flügel, Brust, Trommelstock oder Oberschenkel - ist als Fleisch geeignet. Mayonnaise im Salat kann durch Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe oder fettarme Sauerrahm ersetzt werden.
Es ist ratsam, rote Paprika zu nehmen, um dem Salat die gewünschte Süße zu verleihen. Wir waschen und reinigen es von Samen. In kleine Streifen schneiden. Pfeffer und alle folgenden Zutaten in eine Salatschüssel geben.
Die geschälten Zwiebeln in dünne, fast transparente Halbringe schneiden. Er wird dem Gericht Würze hinzufügen.
Als nächstes mahlen Sie das geräucherte Huhn: Entfernen Sie die Haut, entfernen Sie die Knochen, schneiden Sie das Fleisch in saubere Streifen.
Drücken Sie die koreanischen Karotten leicht aus der Marinade und schneiden Sie sie, wenn sie lang sind, in kleine Stücke. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnenkonserven ab. Wir schicken auch Hülsenfrüchte in die Salatschüssel.
Drei Käse auf einer groben Reibe, so dass es auch ein langer Strohhalm ist.
Der letzte Schliff ist, alle vorbereiteten Zutaten mit Mayonnaise zu mischen. Wir salzen den Salat nicht, da alle Zutaten ziemlich salzig sind. Wir entfernen die Probe.
Zum Servieren den Salat mit geräuchertem Hähnchen und roten Bohnen mit gehackten Kräutern bestreuen. Teilen Sie es in Portionen und dienen Sie als Snack oder als Ergänzung zu Ihrem Hauptgericht.
Guten Appetit!
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