Wenn Sie nicht wissen, wie man ein köstliches und befriedigendes Abendessen für die ganze Familie kocht und gleichzeitig nach einem anstrengenden Arbeitstag nicht lange am Herd steht, zeige ich Ihnen jetzt ein sehr einfaches Rezept. Das Gericht ist wirklich so einfach zuzubereiten, dass selbst ein Kochanfänger damit umgehen kann. Versuchen Sie es unbedingt!
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Zutaten:
Hähnchenschenkel - 2 Stk.
Kartoffeln - 400 g
Zwiebeln - 1 Stck.
Karotten - 1 Stck.
Knoblauch - 3 Nelken
Mageres Öl - 2 Esslöffel
Gewürz für Huhn - 1 TL
Kartoffelgewürz - 1 TL
Champignons - 200 g
Meersalz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Wie man kocht:
Um Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Ofen zu backen, bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel gemäß der Liste zu. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schälen. Unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen.
Hähnchenschenkel von überschüssigem Fett abziehen, die restlichen Federn entfernen, ggf. Teer über dem Brenner. Waschen Sie das Huhn und trocknen Sie es wie Gemüse.
Binden Sie eine Backhülle auf einer Seite mit festem Faden oder Küchengarn. Schneiden Sie alles Gemüse in große Stücke, falten Sie es in den Ärmel.
Schälen Sie die Pilzkappen, schneiden Sie sie in Viertel und stecken Sie sie auch in Ihren Ärmel.
Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl ein und fügen Sie die Hälfte der Gewürze hinzu (Sie können sie mischen). Nach Belieben etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Krempeln Sie den Ärmel auf der gegenüberliegenden Seite hoch und schütteln Sie das Gemüse ein paar Mal gut. Es ist notwendig, dass sie alle gut mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.
Reiben Sie die Beine mit Salz, Pfeffer und der restlichen Hälfte des Gewürzs ein. Mit Pflanzenöl leicht beträufeln.
Legen Sie die Hähnchenschenkel auf das Gemüse, binden Sie den Ärmel mit dem gleichen festen Faden wie beim ersten Mal zusammen und schicken Sie das Backblech für 50-60 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Schüssel auf oberer und unterer Hitze. Die Konvektion kann ausgeschaltet werden.
Schneiden Sie nach einer Weile die Hülse vorsichtig ab, um sich nicht mit dem Dampf zu verbrennen. Gemüse, Pilze und Hähnchenschenkel in Portionen teilen. Gießen Sie die Soße über die Schüssel und servieren Sie. Ein herzhaftes Familienessen ist garantiert.
Genießen!
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