Heute möchte ich Ihnen anbieten, einen köstlichen und leichten Salat zuzubereiten, der sich einfach als unglaublich herausstellt - mit sonnengetrockneten Tomaten. Ein solches Produkt ist selbst in Geschäften seit langem keine Seltenheit, aber auch das Kochen zu Hause ist kein Problem. Arbeit - Sie müssen nur die Tomaten in Scheiben schneiden, sie in den Ofen schicken und bei 50-70 Grad etwa 5-6 trocknen Std. Dann müssen Sie ein duftendes Öl herstellen: Fügen Sie dem Pflanzenöl Gewürze, Knoblauchzehen, Gewürze, Thymian hinzu. Dann die Tomaten in dieser Mischung marinieren.
Sonnengetrocknete Tomaten werden perfekt mit Käse kombiniert, sowohl mit gewöhnlichen als auch mit edlen Sorten. In einem Gericht geben diese Tomaten den üblichen Zutaten einen neuen interessanten Geschmack, so dass der heutige Salat vielen gefallen sollte.
Zum Dressing können Sie das gleiche Aromaöl verwenden, in dem sich Tomaten befinden. Sie können dem Salat selbst mehr Gemüse hinzufügen oder verschiedene Käsesorten herstellen.
Wenn Sie also bereits ein geringes Interesse haben, ist es Zeit, loszulegen.
Zutaten:
Salatblätter - 3 Stk.
Geräucherte Brust - 100 g
Sonnengetrocknete Tomaten - 6 Stück
Hartkäse - 40 g
Frische Gurken - 1 Stck.
Zitronensaft - 1 TL
Pflanzenöl - 1 EL.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Produkte aus der obigen Liste vor.
Salatblätter unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocknen und auf einen Servierteller legen. Zerreiße sie mit deinen Händen nach Belieben.
Das geräucherte Hähnchenfilet in mittelgroße Stücke schneiden. Auf Salatblätter legen.
Frische Gurke waschen und trocknen, in Scheiben schneiden. Verteile sie auf dem Salat.
Den Hartkäse in dünne Scheiben schneiden, in Brötchen rollen und auf dem gesamten Teller verteilen.
Die letzte Stufe besteht darin, saftige aromatische sonnengetrocknete Tomaten auf einen Teller zu legen. Nach Belieben Salz und Pfeffer, ein paar Tropfen Zitronensaft und etwas Öl aus den Tomaten hinzufügen.
Salat mit sonnengetrockneten Tomaten und geräucherter Brust ist servierfertig.
Guten Appetit!
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