Die Brathülle ist ein erstaunliches Küchengerät, das es ermöglicht, eine Vielzahl von Gerichten sehr lecker zuzubereiten. Fleisch, Fisch und Gemüse werden darin gebacken, aber meiner Meinung nach ist es am besten für Fleischprodukte geeignet. Das so zubereitete Fleisch ist sehr lecker, zart und saftig. Außerdem bleiben Ofen und Backblech völlig sauber. Und das ist ein weiteres großes Plus.
Heute werde ich ein Rezept für Hasen in einer Hülse im Ofen teilen. Es gibt nichts Kompliziertes, die Hauptsache ist das Verlangen und die notwendigen Produkte.
Also fangen wir an!
Zutaten:
Kaninchenfleisch (eines seiner Teile) - 600 g.
Sojasauce - 25 ml.
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Gewürz für Fleisch - 1 EL.
Knoblauch - 2 Nelken
Schritt für Schritt Rezept:
1. Bereiten Sie eine Reihe von Zutaten vor, um ein Kaninchen in einer Hülse im Ofen zu kochen. Wenn möglich, kaufen Sie einen frischen, nicht gefrorenen Kadaver.
2. Waschen Sie das Kaninchen gründlich unter kaltem fließendem Wasser. Mit Papiertüchern trocken tupfen und in Portionen teilen. In eine große Schüssel geben, Salz hinzufügen, Fleisch und schwarzen Pfeffer würzen. Fügen Sie Salz ohne Fanatismus hinzu, da Sojasauce auf der Produktliste steht.
3. Drücken Sie dann den Knoblauch durch eine Presse und gießen Sie die Sauce hinein.
4. Massieren Sie die Gewürze langsam in jedes Stück Fleisch. Decken Sie dann die Schüssel fest mit Plastikfolie ab und lassen Sie den Hasen das Aroma und den Geschmack der Marinade aufnehmen. Es ist am besten, es über Nacht im Kühlschrank zu lassen, aber Sie können es für ein paar Stunden tun.
5. Nach der angegebenen Zeit das Fleisch in die Brathülse geben. Binden Sie es auf beiden Seiten und schicken Sie es in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
6. Kochen Sie das Kaninchen in der Hülse für ca. 1-1,5 Stunden. Die Garzeit hängt von der Härte des Fleisches und Ihrer Technik ab. Nehmen Sie die Hülse mit den rötlichen Stücken aus dem Ofen und schneiden Sie sie vorsichtig auf. Wenn Sie möchten, dass das Fleisch frittierter wird, senden Sie es für weitere 10-15 Minuten in einen offenen Beutel im Ofen.
7. Leckeres, duftendes Kaninchen im Ärmel, im Ofen gebacken, fertig.
Übertragen Sie es auf eine Platte und servieren Sie heiß. Solch zartes und saftiges Fleisch passt gut zu Salzkartoffeln, Reis, Kräutern und frischem Gemüse.
Guten Appetit!
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro