Wenn Sie noch kein Schwarzbrot gegessen haben, machen Sie daraus Croutons - ein solches Produkt ist gefragt, wenn Sie das erste Gericht auf den Tisch bringen, sei es Borschtsch, Suppe oder Gurke. Sie werden buchstäblich in 30 Minuten in Gegenwart eines Ofens, in 2-3 Stunden in einem elektrischen Trockner oder in Schwarz geschnitten Brot kann über Nacht stehen gelassen werden - am Morgen werden die Scheiben abgestanden und verwandeln sich bei Raumtemperatur in Cracker Temperatur.
Wenn Sie dem Snack Geschmack verleihen möchten, können Sie die Scheiben mit Salz, getrocknetem gemahlenem Knoblauch, Hühnchen- / Fleischgewürzen usw. bestreuen. Frische Kräuter oder gepresst Während des Trocknens wird kein frischer Knoblauch sowie Pflanzenöl hinzugefügt, damit die Brotstücke nicht nass werden. Der Knoblauch kann sogar brennen und bitter schmecken, was den gesamten Geschmack beeinträchtigt Geschirr.
Grundsätzlich werden Cracker aus ungesüßtem, unbequemem Brot hergestellt. Kaufen Sie also keine Brötchen oder Muffins für sie, Brötchen.
Zutaten:
Schwarzbrot - 3 Scheiben
Salz nach Geschmack
Wie man kocht:
1. Es ist ratsam, bereits geschnittenes Schwarzbrot zu kaufen, damit Sie keine Zeit und Mühe aufwenden müssen, um es in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Glücklicherweise wird ein solches Produkt heute in jedem Supermarkt oder Supermarkt in großen Mengen und zu einem niedrigen Preis verkauft. Es ist zulässig, ein Backprodukt mit Zusatzstoffen zu kaufen: geschälte Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Sesam, Kümmel usw.
2. Legen Sie jede Scheibe Brot auf ein Brett und schneiden Sie sie in lange Scheiben. Teilen Sie dann jede Scheibe in Würfel oder Würfel - wie Sie möchten.
3. Übertragen Sie alles entweder in eine Form, auf ein Backblech oder auf ein trockeneres Tablett. Heizen Sie den Ofen auf 60 Grad vor und trocknen Sie die Croutons etwa 30-40 Minuten lang, bis sie vollständig trocken sind. In einem elektrischen Trockner kann diese Zeit je nach Leistung des Geräts bis zu 2-3 Stunden betragen.
4. Achten Sie darauf, die fertigen Croutons abzukühlen - dadurch werden sie knuspriger. Zu diesem Zeitpunkt werden sie mit verschiedenen Gewürzen und Salz bestreut.
5. Übertragen Sie sie in eine Papiertüte oder einen Brotkorb und lagern Sie sie nicht länger als einen Monat, um Verderb zu vermeiden.
Servieren Sie Schwarzbrotcroutons mit heißer Suppe, Borschtsch, dem zweiten Gang oder als eigenständigen Biersnack. Übrigens machen sie unglaublich leckere Salate. Zum Beispiel - mit Wurstscheiben, Gurken, hartgekochten Hühnereiern und Mayonnaise. Die Hauptsache ist, das Gericht auf dem Tisch zu servieren, bevor die Croutons darin anschwellen.
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