Heute werde ich leckere dünne Kuchen im Ofen kochen. Sehr zart, duftend, mit Kräutern. An den Rändern leicht knusprig. Einfach und sehr schnell zuzubereiten.
Ich schneide frische Kräuter, du kannst absolut jeden nehmen. Ich habe heute ein paar Frühlingszwiebeln und Koriander.
Die Kuchen werden auf saurer Sahne sein, ich gebe 100 Gramm Käse, der auf einer groben Reibe gerieben wurde, zur sauren Sahne.
Und ich schicke alle gehackten Grüns in die Schüssel. Ich mische gut.
Ich füge 1/4 Teelöffel Backpulver zu 100 Gramm Mehl hinzu. Soda kann durch Backpulver ersetzt werden, dann doppelt so viel. Ich lege Mehl und Backpulver in eine gemeinsame Schüssel.
Leicht salzen und gut mischen. Du solltest einen sehr klebrigen Teig bekommen, aber reinige deine Hände :)
Ich habe 1 Esslöffel Teig auf ein gefettetes Backblech gelegt.
Tauchen Sie einen Teelöffel in Wasser, bilden Sie dünne Kuchen und drücken Sie den Teig flach.
Ich schicke das Backblech für 5-7 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Die Scones sind dünn und kochen sehr schnell.
Erstaunlich duftende, schöne, rötliche Kuchen sind fertig! Sehr zart, lecker, an den Rändern leicht knusprig. Versuche zu kochen!
Zutaten:
- 200 gr saure Sahne
- 100 gr Käse
- 100 gr Mehl
- Salz-
- 0,25 TL Sprudel
- ein paar Frühlingszwiebeln
- ein Haufen Koriander (Dill, Petersilie)