Probieren Sie unbedingt diese Schnitzel - lecker, lecken Sie Ihre Finger! Als ich sie zum ersten Mal kochte, aßen wir fast sofort alles, weil es unmöglich ist, uns von ihnen loszureißen. Sie können diese Schnitzel als verrückt bezeichnen, es spielt keine Rolle, denn es stellt sich als sehr lecker heraus!
Zutaten:
Hähnchenfilet
Eier
Rolle (Laib)
Milch
Zwiebel
Mayonnaise
Käse
Butter
Grüns
Salz-
würzen
Hühnerbrust (1 großes oder 2 kleines) hacken oder mit einem Mixer mahlen. Wir hacken auch eine Zwiebel. Fügen Sie ein Stück Laib oder eine in Milch getränkte Rolle hinzu.
1 Ei, Salz, Pfeffer nach Geschmack einrühren und auf Wunsch etwas gehackten Knoblauch hinzufügen.
Bereiten wir die Füllung für die Schnitzel vor. Mischen Sie 100 Gramm geriebenen Käse, 2-3 gekochte Eier, geriebene Kräuter nach Geschmack und 100 Gramm weiche Butter. Nach Geschmack etwas salzen.
Teig machen. 2 Eier und 3 Esslöffel Mayonnaise mit einer Gabel schlagen. Dann 3-4 Esslöffel Mehl hinzufügen und glatt rühren.
Wir bilden Pastetchen. Wir nehmen ungefähr 1 Esslöffel Hackfleisch, machen eine Vertiefung und legen die Füllung aus, dann formen wir das Schnitzel so, dass die Füllung innen ist (wie ein Zrazy). Es ist am bequemsten, Schnitzel mit nassen Händen zu machen - dann klebt das Hackfleisch nicht. Schnitzel können in jeder Form hergestellt werden: rund, oval oder dreieckig, wie auf dem Foto.
Schnitzel in Teig tauchen und bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl braten. Die Schnitzel sind weich, saftig und sehr zart. Wir servieren sie mit jeder Beilage. Guten Appetit, Freunde!
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen bitte. Abonnieren Sie auch meinen Kanal, um keine neuen Rezepte und Artikel zu verpassen. Vielen Dank!