Küchengeheimnisse einer vielbeschäftigten Mutter: Damit jeder im Haus voll ist und manchmal selbst kocht

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Jede berufstätige Frau versucht, ihre Kinder und ihren Ehemann köstlich zu ernähren. Das tägliche Kochen von 2-3 Gerichten ist unglaublich schwierig und kostet viel wertvolle Zeit.

Ein Ehemann, der von der Arbeit zurückkehrt oder ein Kind von der Schule, bemerkt nicht einmal perfekt funkelnde Fenster oder Spiegel und kümmert sich nicht um den frisch gewaschenen Boden. Zunächst gehen alle in die Küche und öffnen den Kühlschrank. Besonders wenn Mama irgendwohin gegangen ist oder noch nicht von der Arbeit nach Hause gekommen ist.

Natürlich haben viele Hostessen einen Topf mit Borschtsch und sogar Nudeln im Darm des Kühlschranks und vielleicht sogar einen Behälter mit Schnitzel oder gebratenem Fisch. Aber wir haben nicht immer Zeit, das Abendessen zu verpfuschen und uns selbst zuzugeben, dass Sie manchmal wirklich etwas essen möchten, das von jemand anderem zubereitet wurde.

So kommen kleine Rohlinge im Kühlschrank zur Hilfe, die Kindern oder Ehemännern im Teenageralter helfen, etwas für sich selbst vorzubereiten. Solche Methoden werden auch für Rentner nützlich sein.

Geheimnummer 1 - Halbzeuge

Sie können im Laden kaufen, aber hausgemachte sind schmackhafter. Wenn Sie also Zeit haben, müssen Sie beschäftigt sein und den Gefrierschrank mit Beuteln füllen mit:

Kohlroulade
Gefüllte Paprika und Zucchini
Schnitzel, Igel, Fleischbällchen
Scheiben von bereits geschnittenem Fisch
Eingelegte Hähnchenkeulen, Oberschenkel, Brust
Koteletts in Gewürzen (Schweinefleisch, Hühnchen)
Fleischwürfel für Gulasch, Eintopf oder Braten
Gemüseschnitte (Scheiben / Scheiben Zucchini, Auberginenbecher / Teller)
Kartoffeln in Streifen zum Braten (3 Minuten vorher mit kochendem Wasser schälen, schneiden und verbrühen)

Wenn Sie alles in Portionen verpacken - zum einen kochen, Pfanne, Topf und dann die Pakete unterschreiben - wo und was, wie man kocht und womit man isst, können Sie sich ein wenig entspannen.
Es wird nicht schwierig sein, eine solche Tasche für die müde Mutter selbst (sie wurde bereits vorbereitet) und für andere Haushaltsmitglieder vorzubereiten, um sich und die Mutter für eine Sache zu ernähren.

Geheimnis Nr. 2 - Auftanken

Sie können einfach Karotten oder Rüben reiben und in Säcken anordnen und dann einfrieren. Eine große Hilfe für Suppen und Borschtsch.

Aber wenn diese Karotte mit Zwiebeln sautiert und in die gleichen Beutel oder Behälter gefaltet wird, dann ist hier eine fertige nicht nur zum Braten Suppe, aber auch ein ausgezeichnetes Dressing für warme Gerichte, Eintopf von Hühnchen oder Fisch, Dressing eines Salats aus gekochten Bohnen mit Knoblauch und usw.
Oder versuchen Sie, mehrere Optionen zu wählen: Braten Sie viele geriebene Karotten, Zwiebeln, grüne Bohnen und Dosen / Beutel separat an.

Männer können ihren Schnitzel oder Fisch leicht gebratene Zwiebeln hinzufügen, und Kinder mögen gedünstete Karotten als Beilage (in Buchweizen, Nudeln).

Ein großes Stück Schmalz eignet sich hervorragend zum Knistern köstlicher Kartoffeln. Schneiden und schmelzen Sie das Fett sofort in einer gusseisernen Pfanne, dann alles in ein Glas - ganz einfach!
Das Schöpfen eines Löffels Beinschienen mit Fett aus einem Glas im Kühlschrank ist viel schneller als das Braten jedes Mal, beispielsweise für Rührei oder Nudeln.
Oder machen Sie mehr Nahrungsknistern aus Hühnerhaut und verwenden Sie es auch zum richtigen Zeitpunkt, zum Beispiel in Eiersalat oder zum Füllen von Kuchen mit Pilzen. Einige verteilen es sogar auf Brot.

Sehr bequeme und lebensfördernde Wege.

Geheime Nummer 3 - Leerzeichen

Im Sommer und teilweise im Herbst stellen wir alle viele verschiedene Gläser mit Rohlingen her. Es ist nicht nur Marmelade und Gurken / Tomaten in Gläsern. Und auch Gurke, Borschtsch, verschiedene Salate.

Im Gefrierschrank können Sie Zubereitungen für Suppen, Eintöpfe, Pilaw und mehr aufbewahren. Schneiden Sie zum Beispiel für Gurken eingelegte Gurken im Voraus, fügen Sie gebratene Zwiebeln und Karotten sowie gekochte Gerste hinzu. Es reicht aus, einen portionierten Beutel herauszunehmen und nach seinem Inhalt in die kochende Brühe zu fragen - hier ist die Gurke für Sie.

So kann sich meine Familie nicht nur Gurken, sondern auch Kharcho, Borschtsch, Pilaw, Eintopf, Durcheinander, Eintopfkohl, Braten oder Backen von Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne usw. machen.

Es stimmt, all diese Rohlinge müssen im Voraus in Portionen hergestellt, in Säcken verpackt und 1-2 Tage im Monat dafür ausgegeben werden, normalerweise an Wochenenden.

Aber dann wird das Essen mehrere Tage in der Woche von selbst gekocht, ohne dass eine müde Mutter daran teilnimmt.

Viel Erfolg!

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