Schmackhafte, einfach und vor allem - das Budget! So Großmutter in ländlichen Ofen zu Familienfest vorbereitet. Und das alles war nicht genug, diese Kartoffeln!
Zutaten:
1,5-2 kg Kartoffeln
2 EL. l. geschmolzene Butter
1 EL. l. getrocknete Kräuter (Dill und Samen, Petersilie)
0,5 Liter Milch
1,5 Stunden. l. Salz
1 h. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen und reinigen.
In Scheiben schneiden Knollen. Sie können eine Reibe oder besser in der Hand tun dies mit - einem Messer. Die Dicke der Punkte ist nicht mehr als 2-3 mm.
2. Mischen Sie die Kartoffelschalen mit geschmolzener Butter. Mit Salz und Saison mit schwarzem Pfeffer.
3. Der Keramik- oder Glasbackform legen Kartoffeln, so daß alle Kreise horizontal ausgebildet.
Bestreichen und mit Kräutern.
4. Gießen Kartoffeln Fett Milch. Land immer fetteren einkaufen, so dass Sie in die Form ein wenig Sahne gießen kann.
Kartoffeln bekommen weicher.
5. Ofen auf 180 Grad.
6. Bedecken der Form mit einer Folie oder einem Deckel auf die Kartoffeln in den ersten paar Minuten des Backens ausgetrocknet.
7. Die Kartoffeln in einem heißen Ofen für 30 Minuten. Dann bekommen, entfernen Sie die Folie oder Deckel und die Form in den Ofen zurück.
8. Backen Sie die Kartoffeln in der Milch weitere 15-20 Minuten, bevor es fertig ist.
Dienen solche Kartoffeln direkt in Form der Tabelle. Es ist sehr schnell, groß als Beilage zu jeder Mahlzeit gegessen.
Besonders gut mit hausgemachten Gurken, gebacken, um einen Schaschlik oder einen Vogel.
Guten Appetit!
Hinweis: Manchmal kann ich die Kartoffeln ein wenig anders, es aus köstlich und sogar saftig dreht. Zum Beispiel, wie folgt aus:
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!