Mit Kartoffelpüree und Gemüsesalat ist es auch toll! Das Gericht ist unglaublich einfach und wahrscheinlich so lecker. Versuch es selber!
Zutaten:
700-1000 gr. Hähnchenkeulen
250-300 gr. Sauerrahm
1 Knoblauchzehe (groß)
1 Stunde l. Salz ohne Spitze
0,5 TL l. gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel. l. Gewürzmischungen (Paprika, Curry, Kräuter usw.)
2 EL. l. Pflanzenöl
Vorbereitung:
1. Waschen Sie Ihre Schienbeine unter fließendem Wasser. Sie können es für 10 Minuten in einer Schüssel mit sehr kaltem Wasser lassen, aber nicht notwendig. Dann trocknen Sie die Schienbeine gründlich mit Papierservietten. Trocken!
2. Den Knoblauch schälen, in Nelken zerlegen und jedes Vorderschloss in Kartoffelpüree auf einer feinen Reibe reiben. Je mehr Knoblauch, desto reicher schmeckt das Huhn. Tut mir nicht leid!
Fügen Sie dem Huhn Knoblauch hinzu.
3. Die Drumsticks mit Salz, gemahlenem Pfeffer und der Gewürzmischung würzen. Sie sollten keine fertigen Gewürzmischungen für Hühnchen verwenden, da es nur wenige Gewürze und viel Salz und Glutamat mit anderen schlechten Zusatzstoffen gibt.
Es ist besser, eine Prise gemahlene Paprika, Curry, Khmelli-Suneli, Paprika, trockene Basilikum- oder Dillkräuter hinzuzufügen.
4. Geben Sie saure Sahne auf das Huhn, vorzugsweise dicker. Oder Mayonnaise. Im schlimmsten Fall - ein Glas Kefir.
Umrühren, damit alles über die Schienbeine verteilt ist.
5. Lassen Sie das Huhn in der Knoblauchsauce und lassen Sie es eine Weile im Kühlschrank marinieren. Mindestens 30 Minuten.
Wenn für einen Urlaub, dann ist es besser, eine solche Vorbereitung für die Nacht zu machen - es wird aromatischer und schmackhafter.
6. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl bestreuen. Legen Sie die Schienbeine so hinein, dass sie so wenig wie möglich miteinander in Kontakt kommen.
7. Stellen Sie die Schüssel mit den Beinen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 40 Minuten. Während des Backens müssen sie 2-3 Mal mit dem fließenden Saft und der Butter gewässert werden.
Und bereiten Sie eine Beilage zu: Kartoffeln, Krümelreis oder Buchweizen kochen. Vergiss den Salat nicht!
Guten Appetit!
Ich wünsche Ihnen allen Gesundheit und Geduld! Alles wird gut!
Abonnieren Sie den Kanal "Kulinarische Notizen über alles" in
Zen- <<< fast 2.000 Rezepte für jede Brieftasche und Mahlzeit
Telegramm- <<< Rezepte, Tipps, Humor, Auswahl, nützliche Dinge
Instagram- <<< schnelle Rezepte für Fortgeschrittene
Danke fürs Lesen bis zum Ende!