Pies auf Kefir. Das Rezept meiner Großmutter.

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Sehr lecker und schnell, sanft und zart Kuchen mit Kefir mit Original-Zwiebel-Füllung! Ich werde Frikadellen in einer Pfanne braten, sondern auch, und im Ofen backen. Füllungen verwenden können beliebige: Kartoffeln, Kohl, Reis mit Eiern, Fleisch usw. Schnelle und einfache Rezept nicht-yeasted Kuchen mit Kefir in einer Pfanne. Um zu beginnen, bereiten Sie die Zwiebel Füllung: Ich schnitt in kleine zwei große Zwiebeln und 80 g Speck


Ein paar Minuten Speck braten und die Zwiebel in die Pfanne geben. Fry zusammen, bis sie vollständig weichen Bogen. Zwiebeln sollten golden sein.


Während der Bogen zu hell, versuchen, in 120 ml Joghurt 1 Ei zu fahren und 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zucker und ein Esslöffel Pflanzenöl hinzuzufügen.


Die Mischung wird kombiniert gründlich Blumenkrone verwenden.


In 250 Gramm Mehl, fügen I 1/2 Teelöffel Natron zu backen.


Mehl beginnt zunächst in der Mischung mit einem Löffel zu stören, und dann seine Hände.


Gehen Sie auf dem Tisch Teig kneten. Aufgabe ist es, einen weichen Teig zu erhalten, die an den Händen klebt nicht.


Hier ist der Teig sollte


Ich legte den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Tuch abdecken. Lassen Sie es 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.


Um die gerösteten Zwiebeln 2-3 eingelegte Gurken hinzufügen, fein gehackt.


Kann durch diesen gebunden sein, aber ich werde ein anderes 1 gekochtes Ei, gewürfelt, addieren.


Rollen Sie den Teig in einen dünnen Kuchen


Geschnittene Scheiben eines versorgenden Bechers oder Ring


Legen Sie die Füllung auf den Teig


zaschipyvaem Teig


Wenn Sie in den Ofen backen möchten, schmieren dann die Eigelbfladen und backen bei 180 Grad, bis Bräunung. Und ich werde die Pastetchen in einer Pfanne kochen. Die gut geheizte Pfanne, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl. Verbreiten Sie den Teig Naht nach unten. Sie können decken.


Fry auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Ich bin immer noch ein wenig an den Seiten gebräunt.


Pies fertig! Guten Appetit!

Wenn Sie wie das Rezept, sicher sein, um einen Kommentar zu verlassen und setze wie, werde ich sehr glücklich sein!

Zutaten:

Teig:

120 ml Joghurt

1 Ei

1/2 TL Salz

1 TL Zucker

1 Esslöffel Pflanzenöl

250-300 g Mehl

1/2 TL Soda

___________

Füllung:

2 große Zwiebeln

80 g Speck

3 Gurken

1 Ei

Salz, Pfeffer

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