Sehr empfehlen ich dieses ungewöhnliche Rezept. Gerade bei ihm begeistert und die Kinder... Mann!
Zutaten:
1 kg Kartoffel
10-12 Würste
Ei
Salz
Pfeffer
Pflanzenfett
1-2 Verpackungs Wafer cakes
Zubereitung:
1. Waschen Sie die Kartoffeln schälen und kochen in Salzwasser, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser aus Kartoffelbrei und eine Maische es.
Keine Milch oder Butter, wie in diesem Fall hinzufügen, sind sie überflüssig.
Aber machen Sie nicht viel püriert trocken. Es muss sein, Kunststoff. Daher biss ein wenig Wasser.
Und auch nicht vergessen zu salzen und würzen mit schwarzem Pfeffer.
2. Jetzt Waffeln. Idealer Kuchen benötigen eine rechteckige Form.
Zerlegt Waffeln auf einem Schneidebrett.
3. Eine Schicht Waffeln mit heißen Kartoffelbrei, warten 1-2 Minuten, wenn die Wafer weich sind.
Wichtig! Lassen Sie keine Kartoffeln in Wafer zu lange, oder sie werden auseinander fallen.
4. Frankfurter vom Bürstengehäuse. sie dürfen nicht kochen, sondern können in heißem Wasser und dann trocken gewischt mit Papiertüchern gewaschen werden.
Diese Ausbildung wird die Würste gut schäumen und quellen in der fertigen Speise ermöglichen.
5. Setzen Wurst auf einem Kartoffel-Waffeln und ziehen Sie alle die Füllungen in eine enge Röhre.
6. Verformte Rohre in Stücke geschnitten 3-4 cm.
7. In einer separaten Schüssel schlug Ei mit einer Prise Salz.
8. Stücke von Waffelröllchen eingetaucht in Ei. Es sollte schnell erfolgen, ohne viel nass Wafer zu geben.
Wenn Sie Brotkrumen haben, können Sie dann die Stücke in ihnen rollen.
9. Fry Vorform für 4-5 Minuten auf jeder Seite zu schön braun auf Pflanzenöl erhalten.
Heiß servieren und garniert mit frischen Kräutern.
Kochen Tipps:
noch heiße Würstchen Bratkartoffeln mit geriebenem Hartkäse bestreut werden;
Dieses Gericht wurde zwei Saucen serviert - Ketchup und Senf.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!