Sommer - die Zeit von Salaten. Im Laufe des Tages, und auch in der Hitze, sie sind ausgezeichnet - und abkühlen, und noch besser - fast eisig. Sie, nebenbei gesagt, wissen Sie, dass ein Salat in einer Schüssel Eis vorgelegt werden kann, und es ist nicht nur schön, sondern auch praktisch - kein Gericht für eine lange Zeit erwärmen?
Allerdings nur in der Kälte nicht lange dauern. Paradoxerweise, auch in der Hitze des Körpers erfordert Essen - wenn nicht kochend heiß, aber zumindest lauwarm. Wir bemerkten es?
Ich, nebenbei gesagt, begannen diese Anforderungen des Körpers Aufmerksamkeit auf das Alter nur zu zahlen. In seiner Jugend, aber -Das Eisen Magen schien, verdauen Nägel, wenn das und das beste Essen im Sommer - Eis. Jetzt manchmal die Suppe wie Wärme, Licht, Brühe auf einer kleine Idee, zum Beispiel. Oder auch einige der gleichen polzitelno Brötchen (in Sinn - lecker).
Dies ist der Fall - wenn sie nicht auf den Berg klettern und warm - zu der Zeit, ich ein paar bewährte Rezepte haben. Wie der Salat (Frau geschätzt, übrigens).
nehmen:
• Squid
• Zucchini (Zucchini)
• Kirschtomaten
• suluguni Käse
• Roter Pfeffer
• Knoblauch
• Petersilie
• Zitrone
• Salz und Pfeffer
Der schwierigste Teil - kaufen gut kalmarchika. Auf frisch - in dem Sinne, dass es nicht gefroren ist - zählt nicht. Denn man muss nur eingefroren eine gute Auswahl.
Zu Hause werden wir es verlassen natürlich auftauen, zuerst im Kühlschrank (nicht Gefrierschrank, natürlich), und dann kommen bei Raumtemperatur. Nicht Abtauung des Tintenfisch im Wasser! Hier Ich weiß nicht, warum, aber der Geschmack davon in Reptilien Seehäfen. Und versuchen Sie nicht eingefroren, um zu kochen - sagen wir, in einer Pfanne oder Topf zu erreichen. Er ist gegen eine solche Behandlung auch Gummi wird.
Thawed Tintenfisch waschen, von Filmen und mit einem Handtuch trocken, besprühen sie mit Zitrone löschen. Fertig? Dann auf ihn! Lassen Sie die Warteschlange.
Während Tintenfisch infundiert, bereiten Salat Dressing. Die Petersilie hacken, Knoblauch nach unten drücken, und ein paar Tomaten -cherri die Schale nackten und lassen bis zu den Kräutern und Knoblauch. Mit Zitronensaft, dann vzobem Mixer. Warum ist Knoblauch zerdrückt? Ich verstehe nicht, aber so lassen Sie es sein. Nicht zadolbala Koch - nicht kochen!
Die erste auf dem Grill Zucchini und Paprika gehen
Und dann nahmen sie den Tintenfisch. Kochen sollte nicht mehr als drei Minuten. Ansonsten - das Protein im Fleisch dieses Reptil Meer wird sehr schwer werden,
Zagrilili? Dann auf seinem Teller, oben auf dem Gemüse, Dressing und geriebenem suluguni.
Guten Appetit