Dieser ungewöhnliche Salat mit Gemüse überzeugt durch seine Einfachheit und seinen Geschmack. Es wird sehr leicht, nicht fettig und saftig. Es ist hell und lecker, und zarte Eierpfannkuchen verleihen ihm eine besondere Würze. Dieser Salat ist perfekt für das Tagesmenü. Aber auf dem festlichen Tisch wird es sich als nützlich erweisen. Es wird auch von denen geschätzt, die sich an die richtige Ernährung halten.
Die Zubereitung eines so leichten und leckeren Salats ist sehr einfach und schnell. Für eine größere Sättigung können Sie dem Salat jedes gebackene, geräucherte oder gekochte Fleisch hinzufügen.
Probieren Sie diesen Salat unbedingt mit Gemüse und Eierpfannkuchen. Es ist sehr lecker, leicht und Sie können es die ganze Frühlings- und Sommersaison kochen.
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Dosenmais - 1 Dose
- Gurke - 2 Stk.
- Pfeffer - 1 Stck.
- Frühlingszwiebel - Bündel
- ungesüßter dicker Joghurt - 2-3 EL. l.
- Salz - nach Geschmack
Rezept Schritt für Schritt
1. Bereiten Sie zuerst alle Zutaten für den Salat vor.
Schneiden Sie zuerst zwei mittelgroße Gurken in Scheiben und dann die Scheiben in Würfel.
Hacken Sie ein Bündel Frühlingszwiebeln.
2. Wir nehmen eine Paprika und reinigen sie von Samen. Schneiden Sie die Paprika in rechteckige Teller und schneiden Sie sie dann in Würfel.
3. Zwei Eier in eine Schüssel schlagen. Etwas salzen und alles mit einer Gabel glatt schlagen.
4. Aus dieser Masse 2 ungefähr identische Pfannkuchen in einer kleinen Menge Pflanzenöl braten. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, bis sie fertig sind.
5. Die resultierenden Pfannkuchen werden der Länge nach in 4 Teile geschnitten und auf einem Stapel gestapelt. In Streifen schneiden.
6. Gehackte Gurken, Eier, Paprika, 1 Dose Dosenmais und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben. Wir salzen den Salat nach Geschmack und würzen mit 2-3 EL. ungesüßter dicker Joghurt. Wir mischen alles. Sie können den Salat auch mit Sauerrahm oder Mayonnaise anmachen.
Salat ist servierfertig.
Der Salat war sehr lecker und frisch. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Für mehr Sättigung können Sie diesem Salat gebackenes oder gekochtes Hähnchenfilet hinzufügen. Dieser Salat ist großartig für jeden Tag und auf dem festlichen Tisch.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com