Geschmorte Kartoffeln mit Hackfleisch

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Eine einfache Option zum Mittag- oder Abendessen.

Geschmorte Kartoffeln mit Hackfleisch

Zutaten: Hackfleisch, mittelgroße Kartoffeln, Zwiebel, mittelgroße Karotte, rote Paprika, Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Suneli-Hopfen, Lorbeerblatt, Koriander oder beliebiges Gemüse

Kochmethode:

Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Karotten waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben.

Auf einem Tropfen Pflanzenöl die Zwiebel einige Minuten anbraten, dann Karotten dazugeben, mischen und 5 Minuten braten.

Nach Zugabe von Hackfleisch 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

Bulgarischer Pfeffer waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden. 3 Minuten zum Hackfleisch geben.

Fügen Sie dann 1-2 Esslöffel Tomatenmark hinzu (Sie können pürierte Tomaten verwenden)

Kartoffeln, in große Scheiben schneiden, zu Hackfleisch geben. Mit so viel Wasser aufgießen, dass die Kartoffeln bedeckt sind, und zum Kochen bringen.

Dann salzen, pfeffern, Suneli-Hopfen, Paprika hinzufügen, gründlich mischen. Lorbeerblatt hinzufügen und Knoblauch auspressen, köcheln lassen, bis er weich ist.

Koriander oder Ihr Lieblingsgemüse darüber streuen. Guten Appetit! 🥰

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