Zitronenhähnchen mit einer knusprigen Kruste und zartes Fleisch

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Ideal Urlaub warmes Gericht! Oder einfach nur für eine Familie Abendessen.

Zutaten:

Hähnchenkörper mit einem Gewicht von 1,5-1,8 kg
1 h. l. Salz
1 h. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL. l. Mayonnaise
1 EL. l. Butter
Zitrone

Zubereitung:

1. Carcass gründlich gewaschen, geschnitten aus dem überschüssigen Fett im Bauch und die Haut des Halses. Wischen Sie mit Papiertüchern trocken Vogel.

2. Mischen Sie in einer Schüssel Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Sie können als Paprika und Rosmarin hinzufügen.

3. Die resultierende Mischung wird Huhn außen und innen geschmiert.

4. Legen Sie das Huhn in der Tasche oder Behälter mit einem Deckel. Entfernen Sie den Kühlschrank für 1-3 Stunden.

Wenn ein Vogel Urlaub, dann mache ich ein Werkstück am Abend, fast einen Tag. Es ist ein viel duftend und schmackhafter.

5. Wenn Sie wollen, um den Vogel kochen - die Zitrone zu verarbeiten. Um dies zu tun, muss sie mit kochendem Wasser verbrüht werden.

Dann halbieren. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden, die zweiten Scheiben oder Würfel.

6. Steuern Sie das Huhn aus dem Kühlschrank.

Der Bauch wird gehackt Zitronenscheiben legen.

7. Unter der Haut auf der Brust legen, 2 Zitronen-Becher.

8. Machen Sie Schlitzen in der Haut des Flügels und Beine.

9. Legen Sie das Huhn in der Tasche oder Hülle zum Backen. Binden Sie den Rand und setzt alles in einer tiefen Pfanne.

10. Ofen vorheizen auf 200 Grad.

11. Legen Sie in einem Backen für 1 Stunde im Ofen. Die Temperatur wurde dann subtrahiert bis zu 180 bis 170 Grad.

12. Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen, schneiden Sie die Oberseite der Verpackung zum Backen und reiben Sie den Vogel mit Butter.

13. Bringen Sie das Huhn in die Pfanne in den Ofen und kochen für 30-40 Minuten.

Servieren mit den restlichen Zitronenscheiben.

Guten Appetit!

Wie das?

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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))

Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!

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