Ist das Wochenende? Oder wollten Sie sich einfach nur verwöhnen? Es ist Zeit, etwas Leckeres zu kochen. Zum Beispiel hausgemachte saftige hausgemachte Weißweine.
Wir geben uns nicht als "Klassiker" aus, bei uns ist alles einfach, ohne Schnickschnack. Aber wie lecker!
Zutaten:
- Hefeteig (Rezept unten)
- 0,5 kg gemischtes Hackfleisch (Huhn und Schwein oder Pute mit etwas)
- 1 große Zwiebel
- 1 halber Teelöffel Salz
- 1 Stunde l. Würze für Fleisch oder Hackfleisch
- trockene Kräuter
- Wasser oder Brühe für Saftigkeit
Wie man kocht:
Jedes Backen beginnt mit Teig. Für unsere Weißen verwenden wir einen schnellen Hefeteig ohne Teig, der in nur 40 Minuten einsatzbereit ist.
Das Rezept ist hier 👇👇👇
Der Teig ist am schnellsten
1. Als nächstes fahren wir mit der Füllung fort. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Mit Hackfleisch, Salz und Gewürzen mischen.
Für die Saftigkeit Eiswasser, Mineralwasser oder Brühe einfüllen. Buchstäblich ein paar Esslöffel. Einige empfehlen, Butter wegen des Fettgehalts zu reiben, wenn das Hackfleisch trocken ist (Puthahn, Rindfleisch). Alles durchkneten, Sie können es in eine Schüssel schlagen.
2. Den passenden Teig kneten, in Stücke schneiden.
3. Jedes Teigstück etwas ausrollen, eine großzügige Fleischfüllung mit Zwiebeln und Gewürzen in die Mitte geben, den Teig zu einem Knoten sammeln und oben auf der Tünche ein Loch lassen.
4. Braten Sie die Weißen in viel Pflanzenöl, damit sie frei schwimmen.
Loch zuerst nach unten. Dann drehen Sie es um.
Guten Appetit!
Viel Glück und Gesundheit!
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