Ein sehr einfaches Gericht für das Tagesmenü. Kartoffeln mit Fisch im Ärmel sind perfekt zum Mittag- oder Abendessen mit der ganzen Familie. Es stellt sich als köstlich und zufriedenstellend heraus. Gleichzeitig ist es so einfach zubereitet, dass es nicht mehr als 30 Minuten aktive Zeit in Anspruch nimmt. Dies ist ein Gericht für "faule" Hausfrauen: Ich stecke alles in eine Hülle und schiebe es in den Ofen.
Jeder Gemüsesalat ist perfekt für solche Ofenkartoffeln mit Fisch. Und dieses Gericht wird ohne einen Tropfen Öl zubereitet und wird jeden ansprechen, der sich richtig ernährt. Es eignet sich auch an Tagen des laxen Fastens.
Achten Sie auf ein so einfaches und leckeres Gericht und abwechslungsreichen Sie Ihre Speisekarte. Es ist lecker, sehr günstig und auch gesund.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1,5 kg
- Fisch (Seehecht) - 1 kg
- Champignons - 300 g
- Zitrone - 1/2 Stk.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir alle Zutaten vor.
1,5 kg Kartoffeln in Würfel schneiden.
300 g große Champignons in 4-6 Teile schneiden. Wenn Sie kleine Pilze nehmen, können sie halbiert oder sogar ganz belassen werden.
2. Wir reinigen 1 kg Seehecht von Eingeweide, Schuppen und schneiden die Rücken- und Bauchflossen aus. Schneiden Sie den Fisch in Portionen.
Anstelle von Seehecht können Sie auch jeden anderen Fisch oder Fischfilet verwenden.
Den Fisch nach Geschmack salzen, pfeffern und mit Zitronensaft übergießen. Verteilen Sie die Gewürze gleichmäßig mit den Händen.
3. Kartoffeln und gehackte Champignons in eine große Schüssel geben. Alles nach Geschmack salzen und pfeffern. Gut mischen.
4. Legen Sie die Kartoffeln mit den Pilzen in die Backhülse, an einer Seite zusammengebunden. Fischstücke auf die Kartoffeln legen.
Wir binden den Ärmel auf der anderen Seite.
5. Wir stellen alles in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Wir backen etwa 60 Minuten.
Wir nehmen das fertige Gericht aus dem Ofen. Schneiden Sie die Backhülse vorsichtig von oben durch, da sich im Inneren sehr heißer Dampf befindet. Das Gericht wird heiß serviert.
Die Kartoffeln mit Fisch im Ärmel erwiesen sich als duftend, weich und sehr lecker. Wahlweise können Sie die Pilze weglassen oder die Pilze und Kartoffeln ohne Fisch backen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen mit der ganzen Familie.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com