Unglaublich einfacher und leckerer Salat mit Sellerie und Apfel für jeden Tag. Dieser Salat besticht durch seinen Geschmack. Er vereint perfekt die süßlich geröstete Selleriewurzel, die Frische von Äpfeln und Gurken. Und Zitronensaft gibt einen angenehmen Zitrusgeschmack. Dieser Salat steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. Es ist ideal für die tägliche Vorbereitung zu jeder Jahreszeit. Und die Zutaten sind alle einfach und sehr erschwinglich.
Anstelle von Gurken können Sie diesem Salat auch frische Gurken hinzufügen, die ihm Saftigkeit verleihen.
Probieren Sie diesen Salat unbedingt mit Sellerie und Apfel und Sie werden von seinem Geschmack angenehm überrascht sein. Es ist auch perfekt für ein schlankes Menü und wird diejenigen ansprechen, die der Figur folgen.
Zutaten:
- Selleriewurzel - 700 g
- großer süß-saurer Apfel - 1 Stk.
- eingelegte Gurken - 4 Stk.
- Petersilie - Bund
- Zitronensaft - 1-2 EL. l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt für Schritt Rezept
1. 700 g Sellerie schälen. Den geschälten Sellerie in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Selleriescheiben in Würfel schneiden.
2. Den vorbereiteten Sellerie mit etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Bei starker Hitze braten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.
3. 1 großer süß-saurer Apfel, Kerngehäuse entfernen und schälen. Zuerst die Apfelviertel in Scheiben schneiden, dann die Scheiben in Würfel schneiden.
4. Gießen Sie die geschnittenen Äpfel mit etwa zwei EL. l. Zitronensaft und gut mischen. Dies geschieht, damit die Äpfel nicht nachdunkeln. Es verleiht dem Salat auch einen schönen Zitrusgeschmack.
5. 4 kleine eingelegte Gurken werden ebenfalls in Würfel geschnitten. Auf Wunsch können Sie statt eingelegter Gurken auch frische Gurken hinzufügen.
Einen kleinen Bund Petersilie fein hacken.
6. Gebratenen und abgekühlten Sellerie, Äpfel und Gurken in eine Schüssel geben. Wir fügen hier auch Petersilie hinzu.
Salat nach Geschmack und Pfeffer. Wir mischen alles.
Der Salat mit Sellerie, Apfel und Gurke erwies sich als ungewöhnlich und lecker. Es ist sehr einfach zubereitet und eignet sich hervorragend für jeden Tag.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com