Mir ist aufgefallen, dass viele selten einen Truthahn kochen, aber überhaupt nicht, weil der Truthahn im Vergleich zum gleichen Huhn ein teures Vergnügen ist. Es ist nur so, dass sich ein Stereotyp gebildet hat - Huhn ist einfach, aber Truthahn ist schwierig. Ich meine, ich mache mich fertig.
Woher er kam, weiß ich ehrlich gesagt nicht.
Die Verwendung von Putenfleisch - sogar einer Brust, sogar eines Eimers - ist überhaupt nicht schwierig. Und der Truthahn erfordert keine besondere Aufregung mit sich selbst.
Alles kann einmal gemacht werden und du bist fertig! Darüber hinaus steht ein vollwertiges und zufriedenstellendes und vor allem ein gesundes Mittag- oder Abendessen bereit.
Glaubst du mir nicht?
Wir nehmen:
- 200 Gramm guter Langkornreis;
- 500 Gramm Truthahn (Brust oder Oberschenkel - entscheiden Sie selbst);
- Zwei Paprika (frisch);
- Eine große Zwiebel;
- Ein paar Knoblauchzehen;
- Ein paar Esslöffel Tomatenmark;
- Ein halber Liter Brühe (Huhn oder Gemüse), keine Brühe - Sie können Wasser nehmen. Die Menge an Brühe oder Wasser kann erhöht werden (alles hängt vom Reis ab);
- Ein Löffel gemahlener Paprika;
- Roter Pfeffer nach Geschmack;
- Salz und Öl zum Braten.
Wie wir kochen:
Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und den Truthahn und die Paprika in kleine Quadrate, groß, aber nicht sehr groß. Darüber hinaus ist es wünschenswert, dass sie die gleiche Größe haben - es wird auf diese Weise schöner.
Wir erhitzen das Öl in einer Pfanne und schicken die Zwiebeln, das Fleisch und die Paprika auf einmal hinein.
Alles bei starker Hitze braten, Knoblauch hinzufügen (zerkleinert oder gehackt).
Noch eine Minute braten, Tomatenmark hinzufügen, mischen und nach einigen Minuten Reis in die Pfanne geben.
Oh ja, nochmals mischen, alles mit Brühe, Salz, Pfeffer gießen, zum Kochen bringen und unter dem Deckel köcheln lassen, bis sie weich sind, ca. 20-25 Minuten.
Ich brauche vierzig Minuten, um dieses Gericht zu kochen.
Guten Appetit!