Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für Kartoffelpüree mit dem Titel "Die köstlichsten Kartoffelpürees" teilen, hier spricht der Name für sich. Ich habe vor kurzem von diesem Rezept erfahren, als ich meine Freunde im deutschen Dorf Azovo besuchte, das nicht weit von Omsk entfernt liegt. Das Püree hat uns sehr gut gefallen und jetzt koche ich es zur Abwechslung im Saathaus so.
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Rezept:
geschälte Kartoffeln -1 kg
Salz -1 TL
Butter -50g
Pflanzenöl -30g
Lorbeerblatt -2-3pcs
Piment Erbsen -5-6pcs
Gewürze für Kartoffeln -1 / 2-1 TL.
Wasser -500ml
KOCHMETHODE
Und so schälen wir die Kartoffeln, das Gewicht der geschälten Kartoffeln beträgt 1 kg. Nun die Kartoffeln in Würfel schneiden.
Wir nehmen einen Topf, der am besten mit einer Antihaftbeschichtung geeignet ist, geben 50 Gramm Butter auf den Boden und gießen ein wenig Gemüse 30 Gramm hinein.
Wenn sich das Öl erwärmt, legen Sie die Kartoffeln, fügen Sie die Gewürze für die Kartoffeln und 1 TL Salz hinzu.
Wir braten die Kartoffeln unter ständigem Rühren, damit nichts brennt. Ich brate, bis die Kartoffeln anfangen, sich leicht zu bräunen. Mit der Zeit brauche ich 7-10 Minuten. Fügen Sie Lorbeerblätter und Pimenterbsen hinzu.
Füllen Sie nun mit Wasser, damit die Kartoffeln im Wasser verschwinden. Die Kartoffeln weich kochen.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, lassen Sie die Flüssigkeit ab und verwandeln Sie sie mit Hilfe einer Kartoffelmühle in Kartoffelpüree.
Gießen Sie die Flüssigkeit ein, in der die Kartoffeln gekocht wurden, und stellen Sie die Dichte ein. Kartoffelpüree ist fertig, mit Fisch oder Fleisch servieren.
Es schmeckt wirklich ungewöhnlich, ich empfehle zu kochen.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Ich empfehle zu beobachten, wie ich leckeren Erbsenbrei für eine Beilage koche, siehe hier:
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