Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich das Kurdranikov-Rezept teilen. Sie sind schnell zubereitet, aber es stellt sich immer als lecker, saftig, delikat lecker heraus, Sie können es mit jeder Beilage servieren.
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Rezept:
Hühnerbrust -400g
Karotten -1pc
Kartoffeln -2-3 Stk
Zwiebel -1pc
Ei -1pc.
Milch -100 ml
KOCHMETHODE
Wir schlagen mit einem Mixer, bis glatt, wenn Sie möchten, können Sie fertiges Hackfleisch nehmen.
Gemüse schälen. Karotten auf einer feinen Reibe reiben, Kartoffeln und Zwiebeln auf einer groben Reibe. Fügen Sie Karotten dem Hackfleisch, den Kartoffeln, dem Salz, einem halben Teelöffel und dem schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Alles gut mischen und 100 ml Milch für die Saftigkeit einfüllen, erneut mischen.
Wir nehmen eine Pfanne, gießen Öl ein, erhitzen es, legen Hackfleisch mit einem Löffel hinein, formen und braten es auf beiden Seiten, bis es auf beiden Seiten unter einem Deckel goldbraun ist.
Nachdem alles gebraten ist, müssen Sie es fertig machen. Ich fette das Backblech mit Öl ein, lege die Urlauber auf das Backblech, bedecke es mit Folie und bringe es 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen, bis es gekocht ist. Sie können alles in eine Pfanne geben und auf Gas dämpfen oder für 3-5 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Wir servieren zu jeder Beilage, ich habe heute Pasta oder als eigenständiges Gericht.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
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Rezept Kurdraniki bereits auf meinem YouTube-Kanal: