»Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
✅ 👌 Was könnte schmackhafter sein als heiße hausgemachte Backwaren? Auch wenn es nicht wirklich nützlich ist!
Heute möchte ich Sie zum Kochen einladen faule Kuchen, für die Sie den Teig nicht kneten müssen. Und als Füllung können Sie gewöhnliche Würste und Kartoffelpüree verwenden - es stellt sich als sehr befriedigend und aromatisch heraus.
Aus diesen faulen Kuchen einen ganzen Teller machen Ich brauche ungefähr eine halbe Stunde! Für den Snack können Sie die Kartoffelpüree von gestern verwenden oder von Grund auf kochen und dann etwas abkühlen. Ideal zum Mittagessen anstelle von Brot oder für einen Snack.
Probieren Sie es aus - es ist wirklich lecker! 🥰
OUm "faule" Kuchen zu machen, benötigen Sie: 🍲
Kartoffeln - 1 kg
Dünner Lavash - 1-2 Stk. (hängt von der Größe ab)
Würstchen - 300 g
Hühnereier (groß) - 3 Stk.
Stärke (Kartoffel oder Mais) - 2 EL. l.
Weizenmehl - 4 EL. l.
Milch - 2-3 EL. l.
Salz - 1 TL l.
Raffiniertes Sonnenblumenöl - zum Braten von "Kuchen".
👨🏻🍳 Lass uns anfangen zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Bereiten Sie zunächst Kartoffelpüree für die Füllung vor (wie gesagt, Sie können gestern verwenden Kartoffelpüree) dazu die Kartoffeln schälen, hacken und in Salzwasser kochen, bis Bereitschaft. Lassen Sie anschließend das Wasser ab und kneten Sie die noch heißen Kartoffeln mit einer Gabel oder zerdrücken Sie sie in Kartoffelpüree. Wenn sich herausstellt, dass die Masse trocken ist, fügen Sie etwas Milch oder Sauerrahm hinzu. Sie können auch etwas Butter hinzufügen. Aber die Kartoffelpüree sollte am Ende nicht zu flüssig werden! Und die Kartoffelpüree vollständig abkühlen lassen.
Jetzt nehmen wir Fladenbrot, wenn Sie es zu groß haben, schneiden wir es in Schichten, die etwas größer sind als das Albumblatt. Auf jede Schicht geben wir eine bestimmte Menge gekochte Kartoffelpüree und verteilen sie gleichmäßig in einer nicht zu dicken Schicht.
Nehmen Sie als nächstes die Würste, entfernen Sie die Schale und legen Sie sie an einer Kante hintereinander aus.
Wir rollen uns zu einer engen Rolle zusammen.
In 5-7 cm dicke Stücke schneiden. Wir wiederholen das gleiche mit allen übrigen Produkten.
Jetzt bereiten wir den Teig vor. Eier in eine tiefe Schüssel geben, Salz und Milch hinzufügen. Falls gewünscht, fügen Sie schwarzen Pfeffer und / oder andere Gewürze für die Pikantheit hinzu.
Mehl und Stärke in Portionen gießen. Sie können nur ein Mehl hinzufügen, aber wenn Sie Stärke hinzufügen, bleiben die Backwaren lange weich. Wir mischen den Teig mit einem Schneebesen und versuchen, die kleinsten Klumpen loszuwerden. Der fertige Teig sollte sich als gießend, umhüllend und nicht sehr dicht herausstellen.
Jetzt nehmen wir nacheinander unsere vorbereiteten "faulen" Kuchen und tauchen sie in Teig.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie es und verteilen Sie die "faulen" Kuchen. Auf 2 Seiten braten, bis eine schöne goldbraune Kruste entsteht.
Legen Sie die gebratene Charge auf Papierservietten, um überschüssiges Fett von der Oberfläche zu entfernen.
BLATT FOTO AUF DER SEITE-> -> -> -> ->
Lazy Pies sind köstlich und befriedigend. Ich denke, Sie können experimentieren und sie mit einer anderen Füllung kochen - Käse, geräuchertes Huhn, Pilze usw. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!