Willkommen in meinem Kanal!
Hier teile ich meine Erfahrungen mit Abnehmen, Gewichtserhaltung sowie Rezepte für kalorienarme Gerichte mit der Berechnung von KBZHU.
Kurz darüber, wie ich 63 Kilogramm abgenommen habe:
Viel einfacher - wir zählen Kalorien und BJU (für Gesundheit und Qualität des Körpers) und schlanker bei leckeren Leckereien!
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept zum Kochen von Rindfleisch vorstellen.
Neulich zauberte ich am Herd und beschloss, ein Stück Rindfleisch zu kochen. Ich kochte, kochte und am Ende stellte ich fest, dass ich banalen Stroganoff vom Rind bekam, aber weniger kalorienreich und fettig als gewöhnlich.
Für die Zubereitung des Gerichts habe ich folgende Zutaten verwendet:
- 445 g mageres Rindfleisch
- Naturjoghurt - 160 g,
- 2 mittelgroße Zwiebeln - 200 g
- 15 g Vollkornreismehl,
- Tomatenmark - 5 g,
- getrockneter Knoblauch, Pfeffer, Salz, Suneli Hopfen nach Geschmack.
Kochen.
Als erstes schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Scheiben.
Je dünner die Stücke, desto schneller kocht das Gericht. Viel hängt aber auch von der Qualität des Rindfleischs ab.
Wir schicken dünn geschnittene Rindfleischstücke zum Braten bei starker Hitze. Ich schmierte die Pfanne mit einem Tropfen Öl ein.
Während das Rindfleisch gebraten wird, schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe.
Sobald die überschüssige Flüssigkeit verdunstet und das Fleisch leicht gebraten ist, fügen Sie Gewürze hinzu: Salz, schwarzer Pfeffer, trockener Knoblauch und eine Prise Hopfen-Suneli.
Mischen und die Zwiebel direkt zum Fleisch geben. Die Zwiebeln goldbraun braten.
Sie können die Zwiebel separat braten und dem Fleisch hinzufügen, aber für mich ist dies ein unnötiger Ärger und hat keinen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack.
Sobald die Zwiebel gebraten ist, das Mehl hinzufügen und gut mischen. Dann Joghurt und Tomatenmark hinzufügen, mit Wasser füllen und umrühren, damit keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Köcheln lassen, bis das Fleisch gekocht ist. Dies kann je nach Qualität des verwendeten Rindfleischs zwischen 10 und 30 Minuten dauern.
Mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren. Köstlich zu Buchweizen, Bulgur, Reis oder Salzkartoffeln.
Guten Appetit!
KBZHU pro 100 g Fertiggericht: K - 123, B - 13,6, F - 4,8, U - 5,9
Sie können das Videorezept ansehen:
✅Unter diesem Link können Sie sich viele andere Rezepte im Katalog ansehen.